Resep Bebek Garing : Untuk Meningkatkan Stamina

Bahan Bebek Garing :

* 1 ekor bebek
* 2 ltr air
* 3 sdm garam
* 2 bh bunga pekak
* 100 g tepung maizena
* 1 butir putir telur
* 500 ml minyak goreng

Bahan Perendam:

* 1 sdt garam
* 2 bh jeruk nipis
* 1 sdm bawang putih halus
* Saus:
* 100 ml sambal bangkok
* 1 sdm selai nanas
* 1 sdt cuka
* 1 sdm kecap asin

Cara Membuat Bebek Garing :

1. Rebus air, bunga lawang (pekak), dan garam hingga mendidih. Masukkan bebek utuh, masak selama 20 menit, angkat dan dinginkan. Potong tipis-tipis.
2. Campur iris daging bebek dengan bumbu perendam, lumuri dengan putih telur, kemudian taburi dengan tepung maizena, diamkan sesaat.
3. Panaskan minyak goreng hingga panas betul, goreng bebek hingga garing.
4. Membuat saus: Campur semua bahan.
5. Sajikan bebek garing dengan saus.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi porsi:
Energi: 387 Kkal
Protein: 16,6 g
Lemak: 28,8 g
Karbohidrat: 16,2 g

* resepkomplit
coffee bean. nelayan restorant, loewy

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s