Kopi

Minuman kopi yang ada saat ini sangatlah beragam jenisnya. Masing-masing jenis kopi yang ada memiliki proses penyajian dan pengolahan yang unik.berbagai jenis kopi pun kini bisa kita daptkan di kedai-kedai kopi seperti starbuck, coffee bean, sampai warkop Berikut ini adalah beberapa contoh minuman kopi yang umum dijumpai:

* Kopi hitam, merupakan hasil ektraksi langsung dari perebusan biji kopi yang disajikan tanpa penambahan perisa apapun.
* Espresso, merupakan kopi yang dibuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi.
* Latte (coffee latte), merupakan sejenis kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara susu dan kopi 3:1.
* Café au lait, serupa dengan caffe latte tetapi menggunakan campuran kopi hitam.
* Caffè macchiato, merupakan kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara kopi dan susu 4:1.
* Cappuccino, merupakan kopi dengan penambahan susu, krim, dan serpihan cokelat.
* Dry cappuccino, merupakan cappuccino dengan sedikit krim dan tanpa susu.
* Frappé, merupakan espresso yang disajikan dingin.
* Kopi instan, berasal dari biji kopi yang dikeringkan dan digranulasi.
* Kopi Irlandia (irish coffee), merupakan kopi yang dicampur dengan wiski.
* Kopi tubruk, kopi asli Indonesia yang dibuat dengan memasak biji kopi bersama dengan gula.
* Melya, sejenis kopi dengan penambahan bubuk cokelat dan madu.
* Kopi moka, serupa dengan cappuccino dan latte, tetapi dengan penambahan sirup cokelat.
* Oleng, kopi khas Thailand yang dimasak dengan jagung, kacang kedelai, dan wijen.

sumber     : wikipedia
Lihat juga :
the cafe